Milk Bun

Milk bun adalah roti lembut khas Thailand yang menjadi viral karena taburan susu bubuk dan gula halus di atasnya, memberikan rasa manis dan gurih. Roti ini sering disebut juga "roti salju" karena tampilannya yang mirip dengan salju. Milk bun dipercaya terinspirasi dari roti Hokkaido milk bun dari Jepang. 

Berikut adalah beberapa poin penting tentang milk bun:

Tekstur:

Milk bun dikenal memiliki tekstur yang sangat lembut dan fluffy, bahkan sering disebut seperti kapas. 

Rasa:

Rasanya gurih manis, perpaduan dari isian krim dan taburan susu bubuk serta gula halus.

 

Asal Usul:

Milk bun Thailand populer setelah direkomendasikan oleh seorang influencer di Thailand, kemudian menjadi viral di Indonesia. 

Metode Pembuatan:

Roti ini dibuat dengan metode tang zhong atau water roux, yang membuat roti menjadi sangat lembut dan tahan lama. 

Popularitas:

Kepopulerannya membuat banyak orang Indonesia yang pergi ke Thailand untuk membeli milk bun sebagai oleh-oleh, bahkan memicu munculnya milk bun lokal di Indonesia. 

Varian:

Selain rasa original, milk bun juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti coklat, strawberry, dan mangga. 

Milk bun bisa kita dapatkan dari harga 10 hingga ratusan ribu rupiah.